Форум КОТОДОМ

Клепа такая вся кругленькая! Глазище-глазище! Ждет, когда пробежит враг, чтобы напасть из укрытия!

_________________




Если рядом кошка, все становится особенным...даже одиночество. (Луис Камути)

Это мы умеем

я НЕНАВИЖУ резать мясо....для меня это такая мука.....и я предпочитаю раз в 2 месяца отмучиться и забыть про это как про страшный сон....))

не, на этот раз мы больше "сиротинушки" были, чем охотники))))
А так - да) Не дремлет)

_________________

Редакция журнала "Котодом"
Моя Клёпка: topic10469.html
Список важных тем форума

Ира, купи себе нормальный нож! Я серьезно Лучше всего керамический - они даже желудки режут на счет раз.

_________________

Наша темка

О, а мне наоборот очень нравилось резать мясо) В любых количествах) Видимо, во мне пропал патологоанатом Правда нож точу сама, мужикам не доверяю, у них руки кривые и нож не точится

Не факт) Керамический со временем тоже тупится, а наточить его целая проблема) Лучше наших советских ножей нет ничего)) А еще могу поделиться секретом "женской заточки ножей"

_________________
Наша персональная страничка Я - Ксения, со мной можно на ты


Редакция журнала "Котодом"
Список важных тем форума

За три года у нас еще не затупился
На самом деле, если не ошибаюсь, наш нож когда покупали там было написано, что затупиться он не может. Ну, конечно если кости им резать, то потом предется относить на зарочку, чтобы в принципе лезвие восстановили.

_________________
Список важных тем форума

Кошура
Мы пользовались керамическими ножами, они у нас почемуто кромсаются, откалываются по мелким кусочкам. Может качество такое, а может обращение, в общем я теперь совершенно не склонна их покупать.

_________________
Наша персональная страничка Я - Ксения, со мной можно на ты


Редакция журнала "Котодом"
Список важных тем форума

Nimeria
Ну, там действительно много нюансов. Только определенные вещи можно резать. Я один раз неудачно положила в ящик, так теперь если присмотреться можно увидеть мелкую зарубочку на лезвии.

_________________
Список важных тем форума

Кошура

Вот из-за этих нюансов эти керамические ножи и противопоказаны нашей семье) У нас режут всем, без разору и как хотят
Ладно, про ножи можно пофлудить и в другом месте, а то Ира сейчас бойКОТ объявит

_________________
Наша персональная страничка Я - Ксения, со мной можно на ты


Редакция журнала "Котодом"
Список важных тем форума

Nimeria
не объявлю) давай рецепт свой)

_________________

Редакция журнала "Котодом"
Моя Клёпка: topic10469.html
Список важных тем форума

Тогда конечно )) У меня есть два ножа, которыми я делаю ВСЁ и к которым я никого не подпускаю под страхом страшной смерти Один большой стальной "шефовский", который у меня уже лет 10, и относительно недавний керамический за 7 евро )) Он острее, но более хрупкий конечно, кости рублю первым. Главное - не кидать их в раковину к другой посуде и в ящик к другим приборам. Стоят в деревянном блоке и до сих пор в прекрасном состоянии. Первый точила за все время раза 3, правлю этой железной палкой, как ее там... раз в пару месяцев, наверное. Керамический вообще не тупился пока за 2 года.

_________________

Наша темка

Alimak
у нас хорошие около 1000 стоят...а я пока в долгах вся, не могу себе позволить...так что буду резать пока раз в 2-3 месяца))

_________________

Редакция журнала "Котодом"
Моя Клёпка: topic10469.html
Список важных тем форума

Я тоже не могла себе позволить "хороший", поэтому купила, какой был, в супермаркете - просто попробовать. И он оказался вполне себе хорош

_________________

Наша темка

не, не будут! Я пробовала, года 2 назад делала микс, засыхал, но не ели. Тима хоть курицу и индейку ест, а Кузя вообще барин: поворачивается и уходит. А потом такие вопли, что у меня нервы не выдерживают и я бегу им говядину покупаю!


у меня тоже есть такой, только не для мяса , большой, а поменьше.


ну это совсем дешевый! .Но я все к ним присматриваюсь, хотя у меня большая проблема с ножами: точу редко, в мастерскую не ношу, потому что сразу порежу руки.

_________________
Дата рождения моих:Кузя 24.08.2009г.,Мальвинка 13.04.2014г.,Лёсик и Рудик 22 .09.2016 г. А Тимочка на Радуге с 22.03.2014 г.

Мои белоснежные Тимофей и Кузьмишка ч1 http://www.kotodom.ru/forum/topic5341.html

Значиться так... у всех дома есть такой брусок для заточки ножей... вся хитрая фишка состоит в том, что обычно мужики трут этот ножик об брусок - итог получаем временно острый нож с истертым утолщенным лезвием. Вся женская фишка состоит в том, чтобы не тереть нож о брусок, а сделать чисто по-женски наоборот: брусок - об нож. Берем нож в левую руку, зажимаем его горизонтально (можно даже положить на доску). Вторую руку с бруском располагаем почти так же горизонтально. Идеально угол в 7 градусов, но я обычно совмещаю с углом среза ножа (он наиболее оптимален для данной конкретной модели ножика). В итоге мы не тупим ножик еще больше, а удлиняем заостренную часть, как бы делая нож тоньше. Само собой точим с обеих сторон В итоге после такой заточки можно без труда резать и 15 кг меса на фарш, а доставляет это афигенное удовольствие))

_________________
Наша персональная страничка Я - Ксения, со мной можно на ты


Редакция журнала "Котодом"
Список важных тем форума

повезло котейкам)) говядинкой питаются))
Nimeria
нада попробовать, спасибо

_________________

Редакция журнала "Котодом"
Моя Клёпка: topic10469.html
Список важных тем форума